Linguine porro e pere
Roberta Guidetti @roberta_61
Sempre alla ricerca di piatti economici e semplici
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Affettare il porro molto sottile.
- 2
Grattugiare il formaggio grossolanamente.
- 3
Sbucciare la pera, tagliare la buccia a julienne, tostarla in una padella antiaderente e tenere da parte.
- 4
Tagliare a cubetti la polpa della pera.
- 5
In una padella capiente stufare il porro con qualche cucchiaio di olio evo.
- 6
Aggiungere le pere a cubetti, salare, pepare e cuocere per qualche minuto.
- 7
Cuocere le linguine in abbondante acqua salata, scolarle e farle saltare nella padella con il porro e le pere. Spegnere il fuoco e aggiungere il formaggio.
- 8
Impiattare e guarnire con le bucce tostate.
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