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Spaghetti al pesto e fagiolini
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Foto di Spaghetti al pesto e fagiolini

Spaghetti al pesto e fagiolini

Stefania Fusco
Stefania Fusco @stefy86_cook
Trieste

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Spaghetti al pesto e fagiolini

Stefania Fusco
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Ingredienti

30 minuti
2 porzioni
  • 160 gSpaghetti
  • 100 gFagiolini
  • 80 gPesto alla genovese
  • q.b.Parmigiano Reggiano grattugiato
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Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Per prima cosa lavate, mondate ed eliminate le estremità dei fagiolini. Poi tagliateli a metà.

  2. 2

    In una pentola capiente portate a bollore dell'acqua leggermente salata ed aggiungete i fagiolini. Cuocete per un paio di minuti e buttate la pasta nella stessa acqua.

  3. 3

    Versate il pesto in una ciotola capiente. Scolate la pasta al dente, conservando un goccio il di cottura.

  4. 4

    Aggiungete gli spaghetti e i fagiolini nella ciotola col pesto e amalgamate bene. Se gli spaghetti dovessero risultare troppo asciutti potete renderli più cremosi aggiungendo un goccio d'acqua di cottura. Impiattate e completate con una spolverata di parmigiano reggiano grattugiato. Gli spaghetti al pesto e fagiolini sono pronti, buon appetito!

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Stefania Fusco
Stefania Fusco @stefy86_cook
il 17 novembre 2020 15:23
Trieste

Commenti (3)

Fabio Del Buono
Fabio Del Buono @FabioMasterChef
11 aprile 2021 14:01
Ché bontà 😋😋
Ospite
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Parole chiave

Spaghetti Pesto Tegoline

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