Salame all’aceto
Piatto tipico della regione dove sono nata e cresciuta, il Friuli Venezia Giulia!
Da abbinare con un bella porzione di polenta, e a fine pasto una gustosa fetta di formaggio rigorosamente Montasio!
Salame all’aceto
Piatto tipico della regione dove sono nata e cresciuta, il Friuli Venezia Giulia!
Da abbinare con un bella porzione di polenta, e a fine pasto una gustosa fetta di formaggio rigorosamente Montasio!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparate il salame tagliando delle fette di circa 7/8 mm, togliendo la pelle.
Per ogni persona io preparo circa 4/5 fette ciascuno (considerate che a questa ricetta ci abbino sempre la polenta... poi però dipende anche dalla vostra fame). - 2
Tagliate a striscie le cipolle e fatele rosolare in padella con dell’olio d’oliva.
- 3
Prima che la cipolla sia completamente rosolata aggiungete le fette di salame e l’aceto (io calcolo circa 2 cucchiai di aceto per ogni fetta).
- 4
Mescolate il tutto e fate cuocere le fette di salame per ogni lato finché non cambieranno colore uniformemente. Ci vorranno pochi minuti e il piatto sarà pronto per esser servito!
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