Liquore alle violette
La primavera ci regala dei fiori semplici , delicati e profumati, dai colori vivaci utili anche in cucina ....per le più svariate preparazioni.... le violette . Per aromatizzare dolci , creme e per farne liquori delicati. Grazie alla bravissima autrice #chicchidisorriso che ha avuto un’idea geniale nell’utilizzare le violette ecco il mio #cooksnap con una piccola variante.....,
I petali sono anche utilizzati per la preparazione di profumi e creme di bellezza.
Il fiore della violetta è citato in diverse storie mitologiche.
Si narra che la ninfa Io, corteggiata da Apollo, rifiutò di cedergli e allora lui, indignato, la trasformò in un fiore casto e pudico: la violetta.
La pianta era inoltre conosciuta per le sue doti curative: i romani, dopo i bagordi notturni, mettevano una ghirlanda di violette sulla fronte, per il mal di testa.
Nel linguaggio dei fiori la violetta indica la modestia, la timidezza, il pudore ma anche un forte sentimento. Donate le violette alle persone che amate.... ❤️io ne ho fatto un liquore delicato con retrogusto agrumato.
#violette
#naturale
#liquore
#limone
#cooksnap
#dispensadimarzo
#mamme&ricette
#fattierifattiamodomio
Liquore alle violette
La primavera ci regala dei fiori semplici , delicati e profumati, dai colori vivaci utili anche in cucina ....per le più svariate preparazioni.... le violette . Per aromatizzare dolci , creme e per farne liquori delicati. Grazie alla bravissima autrice #chicchidisorriso che ha avuto un’idea geniale nell’utilizzare le violette ecco il mio #cooksnap con una piccola variante.....,
I petali sono anche utilizzati per la preparazione di profumi e creme di bellezza.
Il fiore della violetta è citato in diverse storie mitologiche.
Si narra che la ninfa Io, corteggiata da Apollo, rifiutò di cedergli e allora lui, indignato, la trasformò in un fiore casto e pudico: la violetta.
La pianta era inoltre conosciuta per le sue doti curative: i romani, dopo i bagordi notturni, mettevano una ghirlanda di violette sulla fronte, per il mal di testa.
Nel linguaggio dei fiori la violetta indica la modestia, la timidezza, il pudore ma anche un forte sentimento. Donate le violette alle persone che amate.... ❤️io ne ho fatto un liquore delicato con retrogusto agrumato.
#violette
#naturale
#liquore
#limone
#cooksnap
#dispensadimarzo
#mamme&ricette
#fattierifattiamodomio
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare gli ingredienti mettere a bagno le violette in una ciotola con acqua utilzzando un colino (così eviterete di rovinare i fiori molto delicati) immergendo il colino e cambiando 2 volte l’acqua. Metterli a asciugare su carta assorbente.
- 2
Intanto Mettere in un pentolino lo zucchero con l’acqua per formare lo sciroppo.
- 3
Aggiungerlo ai fiori (in un contenitore di vetro a chiusura ermetica) e metterlo in un luogo buio per 24 ore. Agitare il barattolo, scutendolo e roteandolo in questi giorni.
- 4
Aggiungere anche la scorza di 1/2 limone per aromatizzare ulteriormente. Unire l’alcol e lasciare un altro giorno.
- 5
Il terzo giorno, filtrare con un passino e imbottigliare. Attendere 30 giorni prima di berlo.
- 6
Buona degustazione.... liquore delicato e leggermente alcolico....
Cooksnap
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti (6)