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Crostata fiorita
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Foto di Crostata fiorita

Crostata fiorita

Gretel Ronchetti
Gretel Ronchetti @Gretel

Crostate, crostate e ancora crostate...non mi stancherò mai di farle😊

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Crostata fiorita

Gretel Ronchetti
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Crostate, crostate e ancora crostate...non mi stancherò mai di farle😊

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Ingredienti

un ora circa
8 persone
  • 500 grfarina + 500 gr farina
  • 250 grburro + 250 gr burro
  • 200 grzucchero + 200 gr zucchero
  • 1uovo intero e 1 tuorlo + 1 uovo intero e 1 tuorlo
  • Crema di nocciole
  • Colorante alimentare rosso giallo verde viola
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Istruzioni per cucinare

un ora circa
  1. 1

    Impastare velocemente sulla spianatoia la farina,il burro,lo zucchero e le uova. Fare una palla dividerle in 4 più piccole e mettere in frigo per 30 minuti.
    Ripetere l'operazione per rifare un'altra palla di frolla per realizzare la torta e utilizzare la frolla colorata per la decorazione.Mettere i frigo anche la frolla "bianca"

  2. 2

    Sulla spianatoia tirate la frolla e realizzare 2 dischi di frolla.Imburrare e infarinare una teglia,mettete il disco di frolla,bucherellare il fondo con I rebbi della forchetta,mettere la crema di nocciole e ricoprire con l'altro disco di frolla.

  3. 3

    Prendere le frolla colorate con il taglia biscotti realizzare delle foglie (frolla verde) Con la frolla gialla realizzare dei piccoli tubicini bombato con un'estrmita più a punta e una più affusolata da usare come pistillo.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Crostata fiorita
    Foto del passaggio 3 della ricetta Crostata fiorita
  4. 4

    Conil taglia biscotti a forma di cuore realizzare dei cuori di vario colore e di varia grandezza,tagliarli a metà per realizzare i petali dei fiori; cercare di arrotondati da entrambi i lati e poi applicarli alla base del pistillo giallo per creare il fiore.Con un po' di frolla verde realizzare il bulbo intorno al la base del fiore. Disporre i fiori a piacimento sulla torta. Per non fare gonfiare la frolla durante la cottura mettere la torta un frigo almeno un'ora e poi cuocere in forno caldo.

    Foto del passaggio 4 della ricetta Crostata fiorita
  5. 5

    Cuocere in forno statico sia sopra che sotto per 15 minuti. Controllare che la parte sopra sia ben asciutta altrimenti continuare la cottura per altri 5/8 minuti.se dovesse scurirsi troppo mettere un foglio di alluminio e continuare la cottura

    Foto del passaggio 5 della ricetta Crostata fiorita
    Foto del passaggio 5 della ricetta Crostata fiorita
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Gretel Ronchetti
Gretel Ronchetti @Gretel
il 27 giugno 2021 11:19

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