QUADROTTI ALL'ANANAS🍍 (stampo 21x21)
Bentornati alla rubrica dei dolci #bruttimabuoni 😁🤗io li pubblico lo stesso, sono sicura della loro bontà😜☺️. Stavolta mi sono impegnata ancora di più😊😊😊 ed ho fatto un dolce #senzaolio #senzaburro #senzazucchero #senzaglutine
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa setacciamo la farina con il lievito per almeno 2 volte.
- 2
Separiamo gli albumi dai tuorli, e li montiamo per circa 10 minuti.
- 3
Montiamo a parte lo yogurt con le gocce di DIET.TIC, aggiungiamo i tuorli ed amalgamiamo bene.
- 4
Versiamo metà farina e metà succo di ananas, mescoliamo a bassa velocità per pochi secondi, aggiungiamo il resto della farina e del succo, sempre girando a bassa velocità per pochi secondi (sennò il composto si addensa).
- 5
Con una marisa aggiungiamo gli albumi, in 2 riprese, e velocemente amalgamiamo tutto.
- 6
Rivestiamo una teglia di carta forno, versiamo il nostro composto e livelliamo.
- 7
Facciamo cuocere in forno statico preriscaldato a 170° per circa 30-35 minuti,vale la prova stecchino.
- 8
Sforniamo e lasciamo completamente raffreddare in teglia.
- 9
Una volta che il dolce sarà freddo, facciamo scaldare qualche istante il succo di ananas con le gocce.
- 10
Con uno stuzzicadenti, facciamo tanti buchi sulla torta e versiamo sopra il nostro sciroppo.
- 11
Copriamo con pellicola, lasciamo a temperatura ambiente, fino a quando la torta avrà assorbito tutto il succo.
- 12
Sforniamo e tagliamo a quadrotti.
Cooksnap
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