Mescolare latte e uova fino ad ottenere un composto omogeneo

Unire la farina setacciata poco alla volta fino ad ottenere una pastella

Prendere uno stampo da muffin da 6 e metterci l’uovo di semi

Accendere il forno a 230 C, quando è a temperatura inserire lo stampo per 6-7 minuti

Togliere lo stampo dal forno e riempirlo fino a metà con la pastella

Infornare per circa 12 minuti (se dopo 8 minuti sono già scuri abbassare il forno a 180 C e terminare la cottura)