Ciambelline zucca, carote e mandorle

Name: Ciambelline zucca, carote e mandorle
Yield: 16-18 pezzi
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 uova; 180 gr zucchero semolato; 250 gr farina 00; 50 gr farina di mandorle; 150 gr zucca; 150 gr carote; 80 ml olio girasole; 100 ml latte; 1 bustina lievito; q.b zucchero a velo

Pamy Fatto con amore @Pamyfattoconamore

Ricarichiamo l'organismo di vitamine e betacarotene con queste deliziose ciambelline dalla consistenza soffice e umida. Hanno un profumo meraviglioso e sono ottime dia per colazione che per la merenda!...
#nonsibuttavianiente

Ciambelline zucca, carote e mandorle

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Ingredienti

15 min

16-18 pezzi

3uova
180 grzucchero semolato
250 grfarina 00
50 grfarina di mandorle
150 grzucca
150 grcarote
80 mlolio girasole
100 mllatte
1 bustinalievito
q.bzucchero a velo

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Istruzioni per cucinare

15 min

1

In un mixer tritate bene la zucca e le carote crude insieme all'olio più finemente possibile.
2

Montate lo zucchero con le uova fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3

Aggiungete la purea di zucca e carote, il latte, la farina di mandorle, lievito e farina setacciati.
4

Amalgamate bene il composto e versatelo negli stampini imburrati.
5

Infornate a 175^per 20 min.
Sfornate, lasciate raffreddare e cospargete di zucchero a velo.
Servite e gustate!😋