Il sorbetto di uva fragola è un dessert semplice e delizioso, ottimo da servire come fine pasto. L'uva fragola, conosciuta anche come uva americana, è una varietà di uva che è possibile trovare da fine agosto e fino ai primi di ottobre. Io la raccolgo nel mio giardino. Il suo sapore dolce la rende l'ingrediente ideale per realizzare un sorbetto squisito e originale. Per prepararlo basta l’uva fragola, lo zucchero, l’albume e il succo di limone, può essere preparato con o senza gelatiera.Si può utilizzare anche l'uva nera o bianca, ma il sorbetto avrò un profumo meno intenso. Inoltre si può aromatizzare il sorbetto all'uva fragola aggiungendo un cucchiaio di prosecco, brandy o di porto, prima di congelarlo.

Una crostata deliziosa, farcita di confettura di uva fragola, che la rende irresistibile, grazie al sapore e al profumo meraviglioso di questo frutto.Un dolce autunnale, da gustare in qualsiasi momento, perfetto per una merenda energetica.Adoro l’uva fragola, ho diverse piante in giardino e da qualche anno faccio la confettura, mi piace tantissimo. È buonissima sia da spalmare sul pane, sia per accompagnare i formaggi.L'uva contiene moltissime sostanze, le principali sono: zuccheri, tannini, sali minerali e vitamine.#backtoschool

Non poteva mancare la Sbrisolona nella lista di ricette con l’uva fragola; una crema pasticciera al mosto di uva fragola con mascarpone e dell’uva fragola fresca in un guscio di briciole di farine prive di glutine.Una ricetta semplice e gustosa che si rifà alla tradizionale Torta Bertolina di Cremona. Una ricetta del 1800 quando venne importata la prima uva fragola chiamata anche uva americana.Con un terzo degli ingredienti della frolla sbrisolona ho fatto anche 6 monoporzioni a forma di fiore che ho farcito con il Sugolo di Uva Fragola di cui vi avevo scritto nella stessa ricetta.#glutenfree#senzaglutine#sbrisolona#uvafragola

Quando si ha un vigneto nel giardino di casa con più di 100 kg di uva fragola da raccogliere, non fai altro a che pensare come la utilizzerla, non solo marmellata e mosto per natale, ma anche ricette dolci e salate dove potrebbe sposarsi con il suo gusto dolce ed aspro allo stesso tempo.Dopo le mie prime ricette di stagione "Torta all’uva fragola, pere e rosmarino" la "Torta di uva fragola all’olio extravergine di oliva, senza glutine" e " I Lamington Gluten Free" vi propongo con questo post la Charlotte all'Uva Fragola Senza Cottura, composta da biscotti di frolla e wafer, una crema pasticciera con mascarpone, manco a dirlo con confettura di uva fragola, ancora tanta uva e amaretti.

Siccome amo l'uva e in particolare l'uva fragola sono andata alla ricerca di una ricetta antica, che ricorda la raccolta, la vita in campagna e l'inebriante profumo del mosto. Non è un dessert che conoscevo, anzi dalle mie parti si fanno i taralli al vino cotto, davvero buoni come anche qsto fantastico e colorato dolcino😋#ricetteatempo

Continuo con la Sagra dell'Uva Fragola, oggi una ricetta sciuè sciuè, crostata alla marmellata di Uva Fragola, la mia naturalmente fatta con il bimby, la ricetta la trovate in coda nella descrizione, Noci e un po di miele di acacia per dare briglio alla crostata.Poco altro da raccontare andiamo alla ricetta.

Vi piace l'uva fragola ?Autunnale, buona e perfetta per preparare un risotto @risoacquerello mantecato in uscita con una spolverata di formaggio stagionato di Roccaverano.Colore e gusto per una pausa pranzo davvero eccezionale !Provare per credere !#risottoforever #riso #risotto #rice #photographylovers #uvafragola #uva #goodfeeling #autunno #autunnale #autumn #fall #fallvibes #chef #cheflife #cookinghealthy #kitchen #recipes #photos #instaphoto #instadaily #ligurianfoodpic #roccaverano #cheese #cheesy #taste

Una crostata senza glutine e lattosio al sapore di arachidi, farcita con una crema curd all’uva coperta con chicchi di uva fragola.#dispensadisettembre

Ospiti 🤷cosa faccio pensa 💡cosa hai in casa wow amaretti burro panna e mascarpone 🤦‍♀️e poi 💡fichi d'india e uva fragola 😀😋😋😉combinazione favolosa sapori e odori superlativi sodisfattissina #dispensadisettembre

É iniziata la vendemmia dell’Uva Fragola nel mio giardino qui in Belgio. Essendo molto dolce ho utilizzato un terzo del peso del succo di zucchero di canna e preparata con il Bimby per circa 90 minuti. Per aiutare la gelificazione naturale della confettura ho utilizzato una mela per litro di uva e il succo di mezzo limone.#dispensadisettembre#ilmiolibrodiricette #bimby

L’autunno è la stagione del l’uva, un frutto nutriente, ricco di vitamine e antiossidanti. Grazie alla sua composizione, svolge una funzione dissetante e purificante. Nel mio giardino ho diverse piante di uva fragola, ottima sia da portare a tavola, sia da utilizzare in cucina, è molto versatile.La confettura di uva fragola mi piace tantissimo, sia da spalmare sul pane, sia per accompagnare i formaggi.Ha un colore meraviglioso e un profumo buonissimo.Dato che gli acini hanno pochissima polpa e sono molto succosi, per fare gelificare bene la confettura, è necessario aggiungere tanto zucchero e poi farla cuocere a lungo.Io non amo le confetture troppo dolci e neanche aggiungere la pectina in polvere, di solito aggiungo la mela a pezzetti.Questa volta per farla addensare, ho utilizzato il burro di mela cotogna, una salsa molto concentrata che si ottiene con una lenta e lunga cottura, che ha donato alla confettura d’uva un sapore meraviglioso. #uva #dispensadisettembre #cookpad #confettura

Oggi propongo un dolce tipico emiliano-romagnolo, di origini molto antiche dei contadini che facevano durante la vendemmia con il solo mosto e la farina, si gusta da solo o con una fetta di Sbrisolona, ricetta che proporrò prossimamente.Ma anche Mantova ne reclama le origini, inizialmente fatta con l’ uva di Lambrusco e poi, come prevede la ricetta originale, con l’uva fragola o americana, perché molto dolce.Il mosto l’ho ricavato togliendo gli acini dal raspo di 1 chilo di uva fragola, li ho lavati in abbondante acqua tiepida, li ho versati nel bimby e fatti cuocere per 20 minuti a velocità 4; poi ho utilizzato un colino a maglie fini per estrarre il succo, circa 500 ml., che ho subito utilizzato per la preparazione dei Sugoli.#bimby#thermomix