Linguine olive e capperi
Salvatore Grimaldi @cuocoperpassione1
Linguine olive e capperi
Istruzioni per cucinare
- 1
Prendiamo una salta padella mettiamo olio extravergine di oliva, e metà cipolla tagliata a pezzetti,, facciamo suffrigere.
- 2
Aggiungiamo i pomodorini, capperi che dobbiamo sciacquare togliendo tutto il sale in eccesso, olive nere, e facciamo cuocere per 5 minuti.
- 3
Aggiungiamo la passata di pomodoro aggiustiamo di sale e facciamo cuocere fino a che il sughetto diventi bello denso.
- 4
Mettiamo da parte in un pentolino 4 mestoli del sugo.
- 5
A cottura ultimata della pasta prendiamo 2 mestoli di acqua di cottura nella padella accendiamo a fiamma alta e inseriamo la pasta e la saltiamo fino a che si amalgama tutto.
- 6
Impiattiamo e aggiungiamo un mestolo del sugo messo da parte ne pentolino e buon appetito a tutti.
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Per cena ho preparato un secondo piatto facilissimo da realizzare, semplice e gustosissimo.#dispensadisettembre#degustatorecookpad#cooksnap
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