Il tortino di alici di Cetara, un ottimo secondo piatto con un prelibato pesce azzurro pescato nella nostra costiera amalfitana e precisamente a Cetara, rinomata appunto per la pesca delle alici e la produzione di prodotti derivati dalla lavorazione delle alici, come la colatura di alici, alici marinate e alici sott'olio.Il tortino di alici, tipico piatto estivo, può essere presentato come variante ai soliti secondi piatti.Questa ricetta del tortino di alici alterna strati di alici ad un composto di pangrattato, capperi, prezzemolo, aglio, sale e pepe. Di strati se ne possono comporre 3 o 4.Il tortino di alici si può preparare e presentare anche in mini cocotte di porcellana e questa versione è molto carina soprattutto quando si hanno ospiti a pranzo oppure a cena. #pepeecannellabyMonic

#ricetteatempo⏲️Ricetta velocissima solo se si hanno a disposizione le alici già pulite e spinate..la troverete in due versioni, con e senza i pomodorini, io la preferisco senza.. La preparo ogni volta che mi viene voglia di mangiare un po di pesce azzurro 😊

Adoro il pesce azzurro, è buono e salutare. Il pesce azzurro viene chiamato così grazie al suo colore blu scuro striature verdi sul dorso. Un pesce molto comune del mediterraneo, esistono diversi tipi, facilmente reperibili tutto l'anno ed è abbastanza economico. È ricco di proteine, vitamine (A, B e D) e di omega 3 grassi che proteggono il sistema cardio circolatorio. Gli omega 3 hanno diversi effetti benefici, aiutano a tenere basso il colesterolo e i trigliceridi, hanno un'azione antinfiammatoria. Le alici hanno un alto contenuto di acidi grassi polinsaturi e di selenio. Sono pesci piccoli e la loro carne è molto saporita. Li compro spesso, a casa mia piacciono tantissimo. Questa volta ho voluto preparare un tortino al forno, molto semplice fatto con le alici, i pomodorini e i capperi. Per renderlo più compatto, ho fatto il primo strato e l'ultimo di patate tagliate sottilissime. Il procedimento è semplice, si perde un po' di tempo a pulire il pesce e a prepararlo, ma ne vale la pena, è troppo buono! Per la buona riuscita del piatto, il pesce deve essere freschissimo e privato di tutte le lische. Consiglio di togliere i semi e il succo dei pomodorini, perché durante la cottura perdono molta acqua e inumidiscono troppo il pesce (io purtroppo non l'ho fatto) . #pesceazzurro #alici #pomodorini #capperi #cookpad

Alici marinate#Ricetta tanto semplice quanto gustosa.Il segreto della riuscita di questa ricetta risiede soprattutto nella freschezza delle alici#BenNutrirsi#lacucinacasalingadelletna

La ricetta classica pugliese prevede le orecchiette ma vi assicuro che anche con gli spaghetti il risultato è ottimo. Immancabili nella ricetta l'aglio e il peperoncino e ovviamente le tenere cime. Ho arricchito il piatto con dei pomodori secchi che ci stanno proprio a pennello! Un primo piatto sempre gradito da tutta la famiglia e non solo...

Sono spesso alla ricerca di idee che mi permettono di fare un piatto che metta d'accordo tutti 😊Mi sono ispirata dalla preparazione Pierre e Vivy - NoiFacciamoTuttoInCasa e a questo tortino di alici adattandolo alle mie esigenze.Il risultato è stato ottimo, questa ricetta è l'ideale per chi segue una dieta chetogenica perché priva di alcuni elementi come ad esempio i carboidrati.Non entrerò nello specifico, ma in questo modo tutti mangiamo le stesse cose 😊

Il pesce azzurro, oltre a dover essere preferito rispetto ad altro pesce, andrebbe inserito come costante nelle nostre diete per le sue proprietà nutrizionali, perché è ricco di omega3, è economico e la maggior parte delle specie della categoria si trovano in commercio tutto l’anno.Io ho utilizzato le alici per un tortino dal sapore delicato, con una nota croccante.

Questo è uno di quei primi che si prepara davvero in pochissimo tempo, è una ricetta che mi ha passato mia suocera e visto che piace a mio marito, molto spesso glielo preparo.

Durante questo periodo, per evitare di fare la spesa tutti i giorni, ho qualcosina conservata in congelatore.Questa sera ho preso un sacchetto di alici crude, già pulite e lavate.Avevo anche alcuni limoni 🍋 e così ho riproposto “in formato mignon” il tanto amato tortino di alici di mia madre.Semplice e veloce.Due o tre strati alternati di alici, fette di limone e pangrattato. Sopra un po’ di sale, pepe, olio e prezzemolo. Al forno caldo per circa 10 minuti e ... pronto! Mi raccomando però ... deve essere mangiato caldissimo 😉Ho utilizzato il pangrattato di granturco per fare da pendant al giallo del limone 🍋 🤪

Questa ricetta che vi propongo oggi è molto gustosa, si prepara con pochi ingredienti.e il costo piuttosto contenuto.Quando compro le alici ne prendo un po' di più, faccio i filetti e li surgelo con l'aiuto dell'abbattitore già porzionati in modo di trovarmi tutta la linea pronta per ovviare anche a un imprevisto.Come vedrete i passaggi sono semplici e credetemi hanno un sapore molto gustoso.Questo sarà il risultato sulla vostra tavola.#alici #secondo #pesce #formaggio #fritte #ricettefaciliperlacena#calendariomarzo

Effettivamente il caldo sta avendo il sopravvento sulla mia cucina.Sono alle ricerca di piatti freddi da preparare in anticipo.L'organizzazione settimanale sta prendendo una nuova piega, anticipo tante cose da pranzi in ufficio alle cene in casa anche perché amo tanto passare il mio tempo libero a fare anche altro.Come vedermi con amici, una bella mostra o spettacoli.Oggi la proposta è un insalata di patate, ce ne sono per ogni gusto, ma quella di oggi in particolare si può fare con tutti gli ingredienti che si trovano tranquillamente in casa.Il risultato?Un piatto davvero gustoso.#piattounico #patate #tonno #alici #uova

LINGUINE INTEGRALI ALLE ALICI, al profumo di zafferano, con pinoli, capperi ed uvetta! Un primo piatto ricco di gusto! Buonissimo! Da provare!