Castagnole di ricotta
Ultimi giorni di carnevale🎉🎭 non possiamo rinunciare ad piccolo peccato di gola con queste piccole sfere morbide e golose!
#calendariodifebbraio
Castagnole di ricotta
Ultimi giorni di carnevale🎉🎭 non possiamo rinunciare ad piccolo peccato di gola con queste piccole sfere morbide e golose!
#calendariodifebbraio
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa fate scolare più possibile la ricotta dal siero.
- 2
Mettetela poi in una ciotola insieme allo zucchero, uova, vanillina, buccia grattugiata del limone e mescolate bene.
- 3
Infine inserite la farina e il lievito setacciati con un pizzico di sale e mescolate energicamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
- 4
L'impasto risulterà morbido e appiccicoso, quindi per poter formare delle palline grandezza di una noce, ungetevi spesso le mani per riuscire a dare forma alle castagnole.
- 5
Versate in un tegame capiente l'olio di semi e, non appena sarà arrivato a temperatura, friggete le castagnole poche alla volta.
- 6
Quando saranno belle dorate, scolatele su carta assorbente e passatele nello zucchero semolato. Ora la parte più bella... non vi resta che gustarle!
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