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Polvere di gamberi
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Foto di Polvere di gamberi

Polvere di gamberi

Paolobertoncin
Paolobertoncin @cookpaolo
Trieste (Barcola)

#ricettaeconomica
Quando pulisco i gamberi metto da parte il carapace e la “buccia” della coda

#ricettaeconomica
Quando pulisco i gamberi metto da parte il carapace e la “buccia” della coda

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Polvere di gamberi

Paolobertoncin
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Quando pulisco i gamberi metto da parte il carapace e la “buccia” della coda

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Ingredienti

1 ora circa
1 porzione
  • 200grammi di carapaci
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Istruzioni per cucinare

1 ora circa
  1. 1

    Mettere tutto in una ciotola e con il forno a microonde essicare tutto fino s eliminare tutta l’umidità

    Foto del passaggio 1 della ricetta Polvere di gamberi
    Foto del passaggio 1 della ricetta Polvere di gamberi
  2. 2

    Polverizzare il tutto con il minipimer poi aggiungere un po’ di sale poi si può soffriggere e aggiungere ai nostri sughi

    Foto del passaggio 2 della ricetta Polvere di gamberi
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Paolobertoncin
Paolobertoncin @cookpaolo
il 29 giugno 2022 18:54
Trieste (Barcola)
Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa
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Polvere Gamberi

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