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Panino Gourmet: Caprese di Spada
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Foto di Panino Gourmet: Caprese di Spada

Panino Gourmet: Caprese di Spada

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Un panino semplice ma gustosissimo 😋

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Un panino semplice ma gustosissimo 😋

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Ingredienti

1 panino
  • 1ciabatta pane casereccio
  • 4-5pomodorini Piccadilly
  • 1fetta di pesce spada cotto (2 se piccole)
  • Pesto alla genovese
  • Olio evo, sale e pepe nero
  • 1mozzarella di bufala campana DOP
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tagliate in quattro i pomodorini, eliminate i semi e tagliateli a cubetti. Metteteli in ciotola.

  2. 2

    Eliminate l'osso centrale e la pelle alla fetta di pesce spada e tagliate anch'esso a cubetti che metterete nella ciotola assieme ai pomodorini.

  3. 3

    Condite con olio sale e pepe e mescolate con un cucchiaio.

  4. 4

    Tagliate a metà il panino e condite con un filo d'olio e qualche cucchiaio di pesto alla genovese. Infornate in forno già caldo massima potenza per 5 minuti.

  5. 5

    Mettete alla base del panino la mozzarella spezzettata, la dadolata di pomodorini e pesce spada e chiudete il panino.

    Foto del passaggio 5 della ricetta Panino Gourmet: Caprese di Spada
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il 24 settembre 2022 17:34

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Panino Pesce Spada

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