Lavate e mondate i broccoli neri, tagliate a tocchetti e lasciate da parte per un attimo.

Mettete a bollire in una pentola l’acqua per i broccoli.

Una volta che l'acqua bolle, adagiate i broccoli e fate cuocere una decina di minuti circa.

Trascorso tale tempo, togliete i broccoli con una schiumarola e adagiate in una ciotola e lasciate da parte per un attimo, lasciate l'acqua servirà per le linguine.

In una padella mettete l’olio e l’aglio tritato finemente, fate imbiondire e aggiungete un po' di colata di acciughe, mescolate con un cucchiaio di legno e poi adagiate i broccoli, aggiustate di sale, pepe nero e fate cuocere una decina di minuti circa.

Trascorso tale tempo, togliete le linguine al dente e adagiate nella padella con i broccoli, aggiungete un po'd' acqua di cottura, un cucchiaio grande di colata di acciughe il pepe piccante e mantecate.

Impiattate e servite con del pepe nero.