Focaccia fiorita "Albero, simbolo universale della vita" 🌷
Ognuno di noi può contribuire a tutelare il nostro pianeta con piccole azioni che, ripetute da tante persone, possono portare a grandi risultati.
È molto importante cambiare abitudini, fare scelte più consapevoli, cercare di avere più rispetto dell'ambiente e più tempo da dedicare, anche, alla cucina. Dobbiamo riportare a tavola le tradizioni, che piano piano stiamo dimenticando, quei piatti genuini, fatti con ingredienti semplici e freschi, che hanno fatto grande la cucina italiana.
Ultimamente si sta rivalutando la cucina di recupero, una cucina molto antica, che le nostre nonne facevano per necessità e che in parte hanno contribuito a rendere famosa in tutto il mondo. Fortunatamente, negli ultimi anni, fare la spesa in maniera intelligente per non sprecare il cibo sta diventando un'abitudine per molti di noi, finalmente si sta riducendo la percentuale di sprechi e sta crescendo una nuova sensibilità.
Adoro la cucina del riciclo, con un pizzico di fantasia puoi realizzare dei piatti davvero buoni e unici come questa focaccia decorata con le bucce di zucchina e mela.
#calendarionovembre
#regalodinatale
#gardenscapefocaccia
#focacciafiorita
Focaccia fiorita "Albero, simbolo universale della vita" 🌷
Ognuno di noi può contribuire a tutelare il nostro pianeta con piccole azioni che, ripetute da tante persone, possono portare a grandi risultati.
È molto importante cambiare abitudini, fare scelte più consapevoli, cercare di avere più rispetto dell'ambiente e più tempo da dedicare, anche, alla cucina. Dobbiamo riportare a tavola le tradizioni, che piano piano stiamo dimenticando, quei piatti genuini, fatti con ingredienti semplici e freschi, che hanno fatto grande la cucina italiana.
Ultimamente si sta rivalutando la cucina di recupero, una cucina molto antica, che le nostre nonne facevano per necessità e che in parte hanno contribuito a rendere famosa in tutto il mondo. Fortunatamente, negli ultimi anni, fare la spesa in maniera intelligente per non sprecare il cibo sta diventando un'abitudine per molti di noi, finalmente si sta riducendo la percentuale di sprechi e sta crescendo una nuova sensibilità.
Adoro la cucina del riciclo, con un pizzico di fantasia puoi realizzare dei piatti davvero buoni e unici come questa focaccia decorata con le bucce di zucchina e mela.
#calendarionovembre
#regalodinatale
#gardenscapefocaccia
#focacciafiorita
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Nella ciotola della planetaria versiamo la farina setacciata, poi sciogliamo il lievito e il miele nell'acqua tiepida e li versiamo a filo azionando il gancio impastatore.
Appena l'impasto inizierà a compattarsi, aggiungiamo il sale e l'olio a filo. Quando sarà ben incordato, preleviamo 200 g di impasto e aggiungiamo il cacao. Poi lasciamo lievitare i due panetti coperti dalla pellicola per 2-3 ore.
- 2
Trascorso il tempo con le mani unte di olio stendiamo l'impasto della focaccia nella teglia 30x45 cm rivestita di carta forno, aggiungiamo un filo d'olio e poi lo lasciamo riposare per 45 minuti coperto dalla pellicola. Nel frattempo con il panetto al cacao realizziamo il tronco e i rami.
- 3
Quindi prendiamo le bucce delle zucchine e della mela, precedentemente lavate e asciugate e con l'aiuto dei taglia biscotti realizziamo le foglie.
- 4
Quando tutte le decorazioni saranno pronte assembliamo l'albero. Facciamo i classici buchi nella focaccia aggiungendo un altro po' d'olio e poi adagiamo il tronco e i rami sulla focaccia.
- 5
Completiamo l'albero aggiungendo le foglie e il sale grosso. Inforniamo nel forno preriscaldato a 200° per 25-30 minuti.
- 6
Trascorso il tempo sforniamo la focaccia, la lasciamo intiepidire sopra una gratella e la serviamo a tavola.
- 7
Consigli
☑️ Conserva la focaccia avvolta dalla carta forno per due giorni a temperatura ambiente. ☺️ - 8
☑️ Se dopo un giorno dovesse perdere morbidezza basterà metterla 1-2 minuti nel microonde. ☺️
- 9
☑️ Si può anche congelare una volta cotta e scongelarla al bisogno. ☺️
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