Biscotti alle mandorle e noci con albume
Sono una vera delizia e soprattutto adatti alle persone intolleranti al glutine ....e davvero semplici da preparare. Una volta tritate le mandorle e le noci con lo zucchero , basterà amalgamarle con l'albume montato a neve , formare dei biscottini, posizionarli su una teglia e cuocere per 12 minuti. Una volta freddi potrete farne una bella scorpacciata.
#biscotti
#fruttasecca
#albume
#regalodinatale
#fattierifattiamodomio
Biscotti alle mandorle e noci con albume
Sono una vera delizia e soprattutto adatti alle persone intolleranti al glutine ....e davvero semplici da preparare. Una volta tritate le mandorle e le noci con lo zucchero , basterà amalgamarle con l'albume montato a neve , formare dei biscottini, posizionarli su una teglia e cuocere per 12 minuti. Una volta freddi potrete farne una bella scorpacciata.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tritare le mandorle con le noci molto finemente, unire lo zucchero, la vaniglia e mescolare.
- 2
Montare l'albume con una parte di zucchero e quando sarà ben montato e lucido, unirlo dal basso verso l'alto al trito di frutta secca.
- 3
Formare un composto sodo. Bagnare le mani e formare delle palline, posizionare su una teglia rivestita di carta forno e cuocere a 180° (statico) per 12 minuti.
- 4
Una volta pronti e freddi spolverare di zucchero a velo.
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