Versa lo zucchero nel boccale e polverizza per 30 sec a vel turbo.

Aggiungi la margarina vegetale e lavora per 1 min e 30 sec a vel 4.

Aggiungi l'uovo e la vanillina, poi lavora per 1 min a vel 3.

Infine aggiungi la farina, il lievito, il pizzico di sale e lavora ancora per 1 min a vel 3.

Estrai dal boccale l'impasto e forma un panetto. Avvolgilo con della pellicola trasparente e fai riposare in frigo per almeno 30 minuti.

Successivamente stendi il panetto sulla spianatoia infarinata, ricavando una sfoglia sottile 3-4 mm. Usa le formine per biscotti che gradisci e inforna a 180° per 15 minuti.

Lascia raffreddare e decora a piacere.