Baked oatmeal alle fragole, lamponi e granella di cacao
Daniela Innamorati @danielainnamorati
Siamo nel pieno della stagione delle fragole, ed essendo estremamente golosa di questo frutto (basta scorrere il mio ricettario per vedere in quante ricette diverse le ho utilizzate! 🍓) mi piace cercare modi sempre nuovi per inserirle nei nostri pasti! Stavolta è toccato a un tortino di fiocchi d'avena, una delle mie colazioni preferite! 😋
Baked oatmeal alle fragole, lamponi e granella di cacao
Siamo nel pieno della stagione delle fragole, ed essendo estremamente golosa di questo frutto (basta scorrere il mio ricettario per vedere in quante ricette diverse le ho utilizzate! 🍓) mi piace cercare modi sempre nuovi per inserirle nei nostri pasti! Stavolta è toccato a un tortino di fiocchi d'avena, una delle mie colazioni preferite! 😋
Istruzioni per cucinare
- 1
Schiacciare la polpa di banana con una forchetta, poi metterla in una ciotolina, aggiungere lo sciroppo d'acero e la bevanda vegetale non dolcificata (nel mio caso avena) e mescolare bene.
- 2
In un'altra ciotola versare gli ingredienti secchi (fiocchi d'avena, lievito in polvere per dolci, cannella in polvere, lamponi liofilizzati, granella di cacao) e dare una mescolata per distribuirli uniformemente, poi aggiungere il mix di ingredienti liquidi e amalgamare il tutto.
- 3
In ultimo, incorporare le fragole ben lavate e tagliate a dadini piccoli e versare il composto in una piccola cocotte individuale, decorando la superficie con un po' di granella di cacao.
- 4
METODO DI COTTURA 1:
Sistemare la cocotte nella friggitrice ad aria e cuocere a 155°C per 25 minuti. - 5
METODO DI COTTURA 2:
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C (statico) per 25 minuti. - 6
Tirare fuori il tortino e lasciarlo intiepidire leggermente, poi gustare.
Cooksnap
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Sono una mamma, lavoratrice, che ha scelto di costruire un futuro migliore per la propria famiglia anche attraverso l'alimentazione e l'attenzione verso l'ambiente, perché siamo noi l'esempio per le prossime generazioni. Si pensa troppo spesso che seguire un'alimentazione biologica sia difficile, impegnativo e troppo costoso... nulla di più sbagliato! Il mio intento è dimostrare che basta solo volerlo e il cambiamento è a portata di mano. Migliorare le nostre abitudini alimentari è molto più facile di quanto si pensi: viviamo in un territorio ricco di tipicità, varietà e prodotti di qualità elevatissima! Basta iniziare da pochi e piccoli cambiamenti, un passo alla volta e si può arrivare anche molto lontano se si desidera!
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