Cercavamo una ricetta di piadina senza strutto e soprattutto che si potesse arrotolare et voilà... la piadina arrotolabile perfetta.E' nostra abitudine mangiare le piadine una volta a settimana e spesso faccio doppia dose, le cucino tutte e le congelo su un vassoio rotondo. Quando mi servono le tiro fuori dal freezer e le scaldo una ad una nella padella antiaderente e le farcisco a piacere...sono come appena fatte. ;)

La piadina romagnola!!! Buona e veloce, nel momento in cui la si presenta a tavola si ha sempre l'idea di golosità! La ricetta che propongo arriva da un libricino di mia mamma.. di quelli che negli anni 70 regalavano con il lievito. Curiosità: qui lievito non ne usiamo!! 😂 vai a capire le logiche del marketing..#nonsolopane #ricetteatempo

La piadina penso che sia conosciuta da tutti e credo che tutti l'abbiamo mangiata almeno per una volta!Dalla video lezione di Raffaela Locatelli per #nonsolopane della videoscuola di cookpad ecco la mia versione di piadina farcita con prosciutto crudo, formaggio e bresaola, rucola e scaglie di parmigiano reggiano.#videoscuoladicookpad#nonsolopane#piadina

Spero sia light 😜

#giocoestateLe piadine sono come il pane! Si sposano bene con tuuuuutto!!! Con le verdure sono semplicemente irresistibiliiii🤤🤤Avevo preparato le zucchine ripassate in padella in abbondanza per usarle come contorno per cena e l'indomani per condirci la pasta. Poi tornata a casa dopo una giornata di mare, affamatissima, le ho usate tutte per farcirci la piadina! 😁Qui trovate la ricetta delle mie piadine acqua olio e farina!https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/12922772-piadine-acqua-olio-e-farina?invite_token=PDuabuaRrkutEGuish2bao3h&shared_at=1627290286Io ogni volta che le preparo le surgelo, per averle sempre disponibili da usare come salva pasto!

Per la seconda ricetta di #raffaellalocatelli ecco a voi la piadina#nonsolopane.

Il semplice e il gustoso si uniscono in questa ricetta alla portata di tutti!!

Credo che la piadina romagnola sia conosciuta veramente da tutti in Italia. Specifico romagnola perché mi riferisco a quella un po' più spessa che non si può né piegare né arrotolare, ma va tagliata a spicchi, farcita e poi chiusa appoggiando sopra un altro spicchio.La cottura va fatta tradizionalmente sul testo di terracotta che ho avuto la fortuna di ricevere in regalo da un'amica romagnola. Si possono usare anche padelle antiaderenti o piastre lisce purché abbiano il fondo molto spesso perché servono alte temperature per cuocere la piadina che potrebbero deformare un fondo sottile.La lezione di Raffaella Locatelli per la video scuola di Cookpad mi ha fatto venire la voglia di condividere con voi questa ricetta ricevuta in dono da una bravissima amica romagnola purosangue.#nonsolopane

#nonsolopane

Ecco la mia piadina! Ho usato una farina biologica macinata a pietra di grano cappelli. L'ho farcita con prosciutto crudo, rucola, e robiola. #lavideoscuoladicookpad #nonsolopane