Conserva di peperoni alla Manta
Una conserva a dir poco succulenta, di facile preparazione , è una ricetta Pugliese vista in web e realizzata, ringrazio infinitamente Tiziana per aver dato spunto a un idea nuova , di solito li faccio sott’olio , e ho voluto provare una nuova ricetta . #grembiuledoro23
Conserva di peperoni alla Manta
Una conserva a dir poco succulenta, di facile preparazione , è una ricetta Pugliese vista in web e realizzata, ringrazio infinitamente Tiziana per aver dato spunto a un idea nuova , di solito li faccio sott’olio , e ho voluto provare una nuova ricetta . #grembiuledoro23
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare gli ingredienti. Lavare i peperoni tagliare eliminare picciolo e filamenti bianchi, in una pentola versare l’acqua il bicchiere di vino bianco
- 2
Il bicchiere di aceto bianco,le foglie di alloro il sale, portare sul fornello e aspettare che l’acqua bolle
- 3
A questo punto versare i peperoni, e dal bollore cuocere per 15 min
- 4
Dopodiché invasare ancora bollenti nei vasetti sterilizzati in precedenza, ricoprire con la loro acqua di cottura, e chiudere i barattoli, sigillare bene
- 5
Una volta pronti capovolgere coprire con una tovaglia e far raffreddare, ne ho lasciati due per assaporare il loro gusto, quindi tagliare a listrarelle
- 6
Condire con prezzemolo aglio olio origano
- 7
E olive taggiasche e buon appetito
- 8
Ecco pronto un contorno semplice e buono da gustare sui crostini, o condire la pasta, a ognuno la propria fantasia
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