Mettere le fruste e la ciotola in frigorifero a raffreddare 15 minuti.

Versare la panna fredda da frigo nella ciotola, montare con le fruste a velocità media, mentre si monta possiamo aggiungere lo zucchero a velo che addolcisce ed aiuta a mantenere la panna montata per un paio di giorni. Montarla fino a che non risulta gonfia e spumosa.