Torta al limone cotta al vapore

Name: Torta al limone cotta al vapore
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 180 gr farina 00; 150 gr burro; scorza di mezzo limone; 20 gr succo di limone; 3 uova; 20 gr latte parzialmente scremato; mezzo cucchiaino di lievito per dolci; 1 pizzico sale fino; 150 gr zucchero

Anna Di Meo @LacucinadiAnna75

Anche con l'arrivo del caldo non si può rinunciare al dolce.La cottura al vapore rende questa torta leggera e soffice #ALIMENTIDETOX #GLOBALAPRON2024 #limone #bimbyricette

Torta al limone cotta al vapore

Anna Di Meo @LacucinadiAnna75

Anche con l'arrivo del caldo non si può rinunciare al dolce.La cottura al vapore rende questa torta leggera e soffice #ALIMENTIDETOX #GLOBALAPRON2024 #limone #bimbyricette

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Ingredienti

6 porzioni

180 grfarina 00
150 grburro
scorza di mezzo limone
20 grsucco di limone
3uova
20 grlatte parzialmente scremato
mezzo cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzicosale fino
150 grzucchero

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Istruzioni per cucinare

1

Inserire nel boccale del Bimby la scorza del limone e lo zucchero, polverizzare per 30 sec Vel 10.
2

Riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere le uova, il burro morbido e tagliato a pezzi, il latte, il succo del limone, la farina, il lievito e il sale, amalgamare per 30 sec Vel 5.
3

Trasferire il composto all'interno di uno stampo in silicone di 22 cm di diametro ben imburrato.
4

Adagiare lo stampo all'interno del Varoma.
5

Chiudere con il coperchio.
6

Lavare il boccale e riempirlo con 1400 di acqua. Chiudere con il coperchio e posizionare il Varoma con all'interno la torta.
7

Cuocere per 60 minuti Temp Varoma Vel 1.
8

Far raffreddare completamente.
9

Capovolgerlo su un vassoio.
10

Spolverizzare a piacere con lo zucchero a velo.