Cornetti di mazzancolle
Questa ricetta è nata da una mia dimenticanza.
Si, mi sono dimenticata di averle comprate.
Le avevo prese per fare spaghetti vongole e mazzancolle. Allora mi metto tutta precisa, le pulisco, le capo bene bene e le metto in frigo. Poi mi concentro sulle vongole e preparo una super insalata.
Preparo gli spaghetti, buoni eh, soll che mentre la mangiavamo, sentivo che mancava qualcosa.
Le mazzancolle per l'appunto.
E allora niente, fammi inventare qualcosa e pure veloce!
Cornetti di mazzancolle
Questa ricetta è nata da una mia dimenticanza.
Si, mi sono dimenticata di averle comprate.
Le avevo prese per fare spaghetti vongole e mazzancolle. Allora mi metto tutta precisa, le pulisco, le capo bene bene e le metto in frigo. Poi mi concentro sulle vongole e preparo una super insalata.
Preparo gli spaghetti, buoni eh, soll che mentre la mangiavamo, sentivo che mancava qualcosa.
Le mazzancolle per l'appunto.
E allora niente, fammi inventare qualcosa e pure veloce!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Dopo aver pulito le mazzancolle, (sempre perché le dovevo mettere nei fantomatici spaghetti) togliendo il filo nero con uno stuzzicadenti e lasciando la punta della codina, mettetele in una ciotolina a marinare con un po' d'olio, un pizzico di sale e una pizzicata di pepe nero.
- 2
Poi tagliate a striscioline (larghe come un pollice tipo) la pasta sfoglia. Partendo dalla codina avvolgetele come piccole mummie. Mescolate insieme olio e semi di sesamo, spennellate le mummie di mazzancolle e infornate a forno riscaldato al massimo e poi una volta infornate abbassate a 180° gradi e non saprei dirvi il tempo. Guardateli ragà, si vede quand'è cotta!
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