Penne con pesce spada e melanzane
Marzia Giustiniani @marziapape
Penne con pesce spada e melanzane
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare e cubettare la melanzana, in una padella mettete l’olio la cipolla e l’aglio tritati e lasciate andare qualche mn
- 2
Unire la melanzana e fate stufare una decina di mn, unite i pomodori tagliati a pezzetti e lasciate cuocere altri 10-15 mn
- 3
Quando la melanzana avrà la giusta cottura, unite il pesce spada e il peperoncio, coprite e lasciate andare per qualche mn
- 4
Lessate la pasta e scolatela al dente, finite la cottura in padella e insaporite il tutto...servite con una leggera grattugiata di buccia di limone
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Sono una mamma, moglie, casalinga per forza..Le mie ricette, sono semplici, fatte per la mia famiglia o amici, genuine, con ingredienti, a volte ricercati e spesso, ricette riciclo, perchè come mi è sempre stato insegnato, NON SI BUTTA NULLA...e sono le ricette che piu' amo Spero siano di vostro gradimento.
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