Pizzicotti di mandorle

mserino
mserino @cook_17588456

Pochissimi ingredienti per un ottimo risultato
#regalodinatale

Pizzicotti di mandorle

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Pochissimi ingredienti per un ottimo risultato
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Ingredienti

40 minuti
25 pezzi
  1. 400 gmandorle
  2. 280 gzucchero
  3. 4albumi
  4. qbZucchero a velo
  5. qbMandorle per decorazione

Istruzioni per cucinare

40 minuti
  1. 1

    In un mixer mettere le mandorle con un po' di zucchero e ridurle in farina.

  2. 2

    In una ciotola unire la farina di mandorle, lo zucchero e gli albumi un po' alla volta così da ottenere un impasto da poter modellare.

  3. 3

    Formate delle palline, passarle nello zucchero a velo, pizzicarle ed al centro mettere una mandorla.

  4. 4

    Infornare a 180^ per un quindicina di minuti.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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