Torta a base di due mousse al cioccolato (cioccolato bianco e cioccolato al latte) e mousse ai frutti di bosco.Ottima come dessert dopo il pranzo o dopo la cena!

Buonasera a tutti!Oggi vi proponiamo una ricetta "insolita" per noi, una mousse ai due cioccolati (fondente extra e bianco) accompagnata da decorazioni in cioccolato.Questa ricetta è nata dalla bellissima proposta di Raffaella per la #scuolacioccolato della settimana scorsa. A Pierre non piace molto fare i dolci, non sono assolutamente la sua passione, questo però era invitante e anche l'idea di "giocare" con il cioccolato proposta da Raffaella ci attirava molto. Come vedrete poi alla fine abbiamo optato per una base abbastanza classica, una mousse di panna e cioccolato, ma proprio perchè Pierre deve sempre provare cose nuove abbiamo giocato sui colori. Le mousse sono diventate 2, una al cioccolato extrafondente, arricchita anche da peperoncino piccante, e una al cioccolato bianco, cremosa e dolce a contrastare il piccante. Per le decorazioni anche qui abbiamo giocato parecchio sui colori e sulla fantasia...Il risultato ci ha molto soddisfatto, il dolce era ben bilanciato e non troppo dolce, molto soffice e cremoso con un tocco piccante che puliva la bocca ad ogni boccone!Per quanto riguarda le decorazioni in cioccolato ci siamo davvero divertiti, sicuramente ne seguiranno altre, ma la prossima volta la sfida sarà senz'altro più ardua....Pierre vuole temperare il cioccolato per avere delle decorazioni più stabili!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa#lavideoscuoladicookpad#scuolacioccolato

Se come me amate il cioccolato non vi resta che provare questa mousse al cioccolato decorata con ganache e fragole fresche, per renderla più golosa ho usato per base dei cookies con tante gocce di cioccolato. Che ne dite, passiamo alla ricetta?

Dalla video scuola di #scuoladicioccolato ecco la mia versione della Mousse di cioccolato con decorazioni di cioccolato, guarnito con panna montata, frutta fresca e cacao😋😋😋delizie di cioccolato bianco e nero fondente.#cookpaditalia#scuoladicioccolato#fattierifattiamodomio

Una morbida Mousse dai profumi intensi di Cioccolato fondente e Zenzero con un cuore di lampone su una base di Marquise al cacao.La Marquise è una delle basi della pasticceria, il procedimento ricorda il Pan di Spagna, ma l'assenza di farina nell'impasto la rende un'ottima soluzione per gli intolleranti al glutine.Questa la mia proposta per un dolce San Valentino. Semplice ma di effetto.Consistenze e sapori diversi che si fondono in bocca da assaporare ad occhi chiusi.Il dolce perfetto per coccolare i vostri ospiti <3#febbraioincucina #sanvalentino #cioccolato #zenzero #lamponi #glutenfree

Mousse al cioccolato bianco e torrone,Mousse al cioccolato fondente 72 %,

#scuoladicioccolatoMousse di cioccolato e mousse di fragola con decorazione di cioccolato e sciroppo di fragola

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/torta-pan-di-spagna-e-mousse-al-cioccolato/Buongiorno a tutti, ieri abbiamo voluto deliziarci con un dolce e abbiamo preparato: Torta Pan di Spagna e mousse al cioccolato fondente! Vi abbiamo proposto prima la ricetta del Pan di Spagna Senza Glutine, e vi abbiamo anche detto che vi avremmo dato una bella idea per utilizzarlo. Pierre lo sapete è “pazzo” per il cioccolato fondente, lo mette praticamente ovunque può, abbiamo quindi deciso di arricchire questa ricetta con una deliziosa mousse al cioccolato fondente. Stabilite la base e la farcitura ci mancava però come “finire” questa torta…Abbiamo pensato che sarebbe servito qualcosa di fresco per “alleggerire” il dolce in casa avevamo qualche fragola, ma ancora mancava qualcosa…come stuccare la torta? Non ci piacciono ne la crema al burro ne la pasta di zucchero…siamo andati sul classico, una panna montata guarnita con della mousse al cioccolato fondente! Gustosa, fresca e golosa questa Torta Pan di Spagna e Mousse al Cioccolato Fondente è molto golosa, la base di Pan di spagna Senza Glutine ha retto benissimo la farcitura. Il gusto intenso della mousse al cioccolato fondente ha dato un giusto contrasto al dolce della panna montata e si abbina alla perfezione alle fragole. Un mix davvero interessante completato dalla bagna al rum….Speriamo di avervi dato una buona idea per un dolce facile e veloce, che ne dite?Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

Dolce fresco e goloso senza cottura realizzato con una mousse di panna e cioccolato fondente su una base di biscotti integrali.Ho realizzato questo dolce, seguendo la ricetta presentata da Raffaella Locatelli nella videoscuola di cookpad per la lezione dedicata al cioccolato!Questa è la mia versione!!!#lavideoscuoladicookpad#scuolacioccolato

La mousse al cioccolato bianco è un dessert dal gusto molto delicato con un cuore morbido al kiwi. Si può farcire e guarnire in diversi modi, utilizzando frutta a piacere. È un dolce al cucchiaio di grande effetto che vi darà grandi soddisfazioni!

Per questo appuntamento ho voluto fare delle monoporzioni e abbinare la mousse alla fragola alla mousse al cioccolato. Nel mio caso sono senza lattosio #scuolacioccolato

Mousse di cachi, mousse cioccolato fondente base croccante