Muffin di buccia di zucca
Roberta Guidetti @roberta_61
Sostenitrice del "in cucina non si butta niente o quasi", questa ricetta ne è l'esempio.
Della zucca si mangia tutto buccia compresa.
#globalapron2024
Muffin di buccia di zucca
Sostenitrice del "in cucina non si butta niente o quasi", questa ricetta ne è l'esempio.
Della zucca si mangia tutto buccia compresa.
#globalapron2024
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Ammollare l’uvetta in una ciotola con acqua tiepida.
- 2
Tritare i canditi e il rosmarino.
- 3
Frullare la buccia di zucca con lo zucchero.
- 4
In una ciotola mescolare la zucca, la farina setacciata col cremor tartaro, il rosmarino, i canditi e l’uvetta strizzata.
- 5
Inserire dei pirottini in uno stampo da muffin e versare il composto.
- 6
Cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 20 minuti.
- 7
Quando sono freddi cospargere di zucchero a velo.
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