Sbucciate le pere lasciando il picciolo e con il coltello, livellate la base.

Versate l'acqua in una pentola capiente, unite lo zucchero e le spezie.

Portate ad ebollizione.

Spegnete la fiamma e fuori dal fuoco, lasciate le bustine di tè in infusione coperte per 5 minuti.

Passati 5 minuti, togliete le bustine di tè e mettete le pere all' interno dell' infuso.

A fuoco medio fate cuocere le pere coperte con un coperchio per circa 40 minuti devono essere morbide ma non disfarsi.

Lasciate riposare le pere una volta cotte nella loro acqua di cottura per circa 1 ora.

Togliete le pere e fate restringere il liquido di cottura fino ad ottenere uno sciroppo circa 30 minuti.