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Sbrisolona crema nocciola
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Foto di Sbrisolona crema nocciola

Sbrisolona crema nocciola

Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
Bologna, Emilia-Romagna, Italia

E’ un dolce tipico di Mantova ,la ricetta prevede mandorle e farina di mais, io ho usato la classica 00,Ottima da gustare a colazione ,o accompagnata da un buon te’, l’impasto deve essere sabbioso cosi sarà facile da gestire
#grembiulecookpad2025

E’ un dolce tipico di Mantova ,la ricetta prevede mandorle e farina di mais, io ho usato la classica 00,Ottima da gustare a colazione ,o accompagnata da un buon te’, l’impasto deve essere sabbioso cosi sarà facile da gestire
#grembiulecookpad2025

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Sbrisolona crema nocciola

Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
Bologna, Emilia-Romagna, Italia

E’ un dolce tipico di Mantova ,la ricetta prevede mandorle e farina di mais, io ho usato la classica 00,Ottima da gustare a colazione ,o accompagnata da un buon te’, l’impasto deve essere sabbioso cosi sarà facile da gestire
#grembiulecookpad2025

E’ un dolce tipico di Mantova ,la ricetta prevede mandorle e farina di mais, io ho usato la classica 00,Ottima da gustare a colazione ,o accompagnata da un buon te’, l’impasto deve essere sabbioso cosi sarà facile da gestire
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Ingredienti

1h e 20 circa
  • 350 grfarina 00
  • 150 grzucchero
  • 150 gr burro temperatura ambiente
  • 1 bustina vanillina
  • 1/2 bustinalievito per dolci
  • 1 pizzicosale
  • 1uovo + un tuorlo
  • 1limone grattugiato (buccia)
  • Strumenti
  • Ciotola
  • Tegame
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Istruzioni per cucinare

1h e 20 circa
  1. 1

    Lavorare in una ciotola, tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un impasto sbriciolato 8sabbioso), coprire e porre in frigo per 30 min

    Foto del passaggio 1 della ricetta Sbrisolona crema nocciola
  2. 2

    Foderare un tegame, che sia tondo a cuore o come vi piace, quindi versare metà impasto, la crema nocciola morbida,(fatta sciogliere nel microonde per qualche secondo) in alternativa si può farcire a piacere.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Sbrisolona crema nocciola
  3. 3

    Coprire con altro impasto sbriciolando su, infornare a 180* per 30/35 min

    Foto del passaggio 3 della ricetta Sbrisolona crema nocciola
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Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
il 28 ottobre 2025 18:18
Bologna, Emilia-Romagna, Italia
Salve sono Caterina nata a Bari , ma vivo a Bologna , amo cucinare per due, quattro,otto e a volte anche più di cento , sono cuoca di professione , il numero non mi fa paura , sono moglie mamma e nonna e con loro mi diverto , a casa con nonna non ci si annoia mai .
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