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Ciambella di mele super morbida
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Foto di Ciambella di mele super morbida

Ciambella di mele super morbida

Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
Bologna, Emilia-Romagna, Italia

Il meraviglioso tempo autunnale , porta a chiuderti fra le mura di casa o meglio della cucina , ed è lì che sperimenti ricette , ingredienti e aromi da abbinare , per avere un risultato ottimale , io adoro la ciambella sette vasetti di cui mi diverto ad aggiungere altri ingredienti per renderla gustosa e vi dirò che accontento tutti.
La base è sempre la stessa, poi aggiungo le mele come in questo caso, o la crema nocciola per i golosi, o la faccio marmorizzata ai due gusti ( la più gettonata) o aggiungo un po’ di cacao e gocce di cioccolato.
#calendarioottobre
#grembiulecookpad2025

Il meraviglioso tempo autunnale , porta a chiuderti fra le mura di casa o meglio della cucina , ed è lì che sperimenti ricette , ingredienti e aromi da abbinare , per avere un risultato ottimale , io adoro la ciambella sette vasetti di cui mi diverto ad aggiungere altri ingredienti per renderla gustosa e vi dirò che accontento tutti.
La base è sempre la stessa, poi aggiungo le mele come in questo caso, o la crema nocciola per i golosi, o la faccio marmorizzata ai due gusti ( la più gettonata) o aggiungo un po’ di cacao e gocce di cioccolato.
#calendarioottobre
#grembiulecookpad2025

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Ciambella di mele super morbida

Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
Bologna, Emilia-Romagna, Italia

Il meraviglioso tempo autunnale , porta a chiuderti fra le mura di casa o meglio della cucina , ed è lì che sperimenti ricette , ingredienti e aromi da abbinare , per avere un risultato ottimale , io adoro la ciambella sette vasetti di cui mi diverto ad aggiungere altri ingredienti per renderla gustosa e vi dirò che accontento tutti.
La base è sempre la stessa, poi aggiungo le mele come in questo caso, o la crema nocciola per i golosi, o la faccio marmorizzata ai due gusti ( la più gettonata) o aggiungo un po’ di cacao e gocce di cioccolato.
#calendarioottobre
#grembiulecookpad2025

Il meraviglioso tempo autunnale , porta a chiuderti fra le mura di casa o meglio della cucina , ed è lì che sperimenti ricette , ingredienti e aromi da abbinare , per avere un risultato ottimale , io adoro la ciambella sette vasetti di cui mi diverto ad aggiungere altri ingredienti per renderla gustosa e vi dirò che accontento tutti.
La base è sempre la stessa, poi aggiungo le mele come in questo caso, o la crema nocciola per i golosi, o la faccio marmorizzata ai due gusti ( la più gettonata) o aggiungo un po’ di cacao e gocce di cioccolato.
#calendarioottobre
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Ingredienti

50 min
  • 3uova
  • 2 vasettizucchero semolato (io uno e mezzo di eritritolo)
  • 3 vasettifarina
  • 1 vasetto di olio di semi di girasole alto oleico
  • 1 vasettoyogurt bianco o greco
  • 1po’ di estratto di vaniglia
  • 1 bustinalievito per dolci
  • 3 mele + una a tocchetti
  • Strumenti
  • 26 cmStampo a ciambella da
  • 1Boule
  • Fruste elettriche
  • 3Ciotole
  • Coltello
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Istruzioni per cucinare

50 min
  1. 1

    Per prima cosa svuotare il vasetto di yogurt, lavarlo e asciugarlo sarà il vostro misurino, sbucciare le mele, farle a fette unire il succo di limone, tagliare anche la mela a tocchetti e tenere da parte andrà in un po’ d’impasto.Montare le uova, aggiungere lo zucchero,

  2. 2

    Montare bene,unire l’olio, continuare a montare, aggiungere i primi due vasetti di farina,

  3. 3

    Poi il vasetto di yogurt, l’ultimo vasetto di farina1 cucchiaino di estratto di vaniglia infine il lievito per dolci

  4. 4

    Versare, metà del l’impasto in una tortiera a forma di ciambella, imburrata e infarinata,volendo e se piace inserire nella metà di impasto, qualche mela tagliata a tocchetti versare il resto del l’impasto,livellare.

  5. 5

    Guarnire con fette di mela seguendo il cerchio della tortiera,cospargere di zucchero sulle mele per dare un tocco di caramello.

    Foto del passaggio 5 della ricetta Ciambella di mele super morbida
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Caterina Martinelli
Caterina Martinelli @lericettedicaterina
il 28 ottobre 2025 14:47
Bologna, Emilia-Romagna, Italia
Salve sono Caterina nata a Bari , ma vivo a Bologna , amo cucinare per due, quattro,otto e a volte anche più di cento , sono cuoca di professione , il numero non mi fa paura , sono moglie mamma e nonna e con loro mi diverto , a casa con nonna non ci si annoia mai .
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Ciambellone Mela Soffice

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