Barchette di sfoglia con zucchine, zenzero e pomodori
Marzia Giustiniani @marziapape
Barchette di sfoglia con zucchine, zenzero e pomodori
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Stendete la pasta sfoglia e con un coppa pasta o un bicchiere, ricavate 8 dischetti Tagliate dei pezzetti di carta forno, adagiateci sopra il dischetto e inseritelo dentro dei pirottini, che possono essere tranquillamente quelli da muffin
- 2
Lavate e cubettate in pezzi piccoli il pomodoro, salate. Lavate e tritate la zucchina con una grattugia a fori larghi e mettete in una ciotola con lo zenzero grattugiato, parmigiano, sale e mescolate
- 3
Mettete in ogni barchetta un cucchiaio di questo preparato, fate un piccolo spazio con il dito, al centro e mettete qualche cubetto di pomodoro. Un pizzico di parmigiano in superficie e in forno a 200° per 20 mn
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Sono una mamma, moglie, casalinga per forza..Le mie ricette, sono semplici, fatte per la mia famiglia o amici, genuine, con ingredienti, a volte ricercati e spesso, ricette riciclo, perchè come mi è sempre stato insegnato, NON SI BUTTA NULLA...e sono le ricette che piu' amo Spero siano di vostro gradimento.
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