Torta di albumi al limone
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Mescolare zucchero, acqua e olio di semi. Aggiungere la farina, il lievito e la buccia di limone grattugiata.
Montare gli albumi a neve e incorporarli in 3 riprese.
Versare l'impasto in una tortiera e cuocere in forno a 180° per 30 minuti.
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