La mia crema pasticcera😋
Questa ricetta l ho presa da una mia stessa ricetta precedente,l unica differenza è che l ho trasformata in un video... https://youtu.be/-hBSbjoIa28 .
La mia crema pasticcera😋
Questa ricetta l ho presa da una mia stessa ricetta precedente,l unica differenza è che l ho trasformata in un video... https://youtu.be/-hBSbjoIa28 .
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola unite uova e zucchero e mescolate fino a che non diventeranno spumose e tenderanno ad essere bianche.
- 2
Poi aggiungere una metà dell amido di mais e mescolare noterete che diventerà una massa unica,non preoccuatevi continuando a mescolare l impasto si allenterá.
- 3
Una volta mescolato aggiungere la seconda metà dell amido di mais e dare una piccola mescolata dopo di che aggiungere metà del latte e mescolare...una volta mescolato bene aggiungete la restante parte del latte.
- 4
Poi mettete la futura crema nella stessa pentola dove avete scaldato il latte e passatela sul fornello a fuoco medio e girate senza mai lasciarla.
- 5
Dopo 2/3 minuti noterete che la schiuma incomincia a scomparire e da licquidina la crema comincia a prendere corpo,cioè si addensa...
- 6
A quel punto abbassate il gas e mescolate fino a che non vedete che anche la superficie si è raddensata,a quel punto toglierla dal fuoco e mescolare...
- 7
Poi versatela in una ciotola e copritela con pellicola per non farle fare la crosta una volta fredda potete usarla
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