Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare bene le pesche
- 2
Tagliarle a pezzetti
- 3
In una pentola far bollire l'acqua con lo zucchero ed il succo del limone, e scorza
- 4
Quando bolle lo sciroppo buttare in pentola le pesche
- 5
Quando lo sciroppo riprende il bollore, spegnere il fuoco
- 6
Mettere le pesche nei barattoli, e versare lo sciroppo bollente, fino a coprirle.
- 7
Chiudere i barattoli bene coi loro tappi
- 8
Mettere i barattoli in un capiente tegame sommersi da acqua, mettere sul fuoco
- 9
Quando arriva a bollore, aspettare 5 minuti e spegnere.
- 10
Far raffreddare nella stessa acqua.
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