Baci panteschi
Frittella croccante dal ripieno morbido e voluttuoso.
#iofotografoconcookpad
Baci panteschi
Frittella croccante dal ripieno morbido e voluttuoso.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare la crema di ricotta il giorno prima. Setacciare la ricotta e aggiungere lo zucchero, passare al setaccio per almeno 2 volte, coprire e porre in frigo sino all’utilizzo.
- 2
Preparare la pastella della frittella amalgamando tutti gli ingredienti. Non è necessario montare.
- 3
Immergere il ferro da frittella prima nell’olio bollente poi nella pastella facendo attenzione a non immergerla del tutto.
- 4
Immergere nuovamente il ferro nell’olio, aspettare che la frittella si stacchi dal ferro, portare a cottura dorata scolare bene su carta assorbente e mettere da parte.
- 5
Una volta terminata la cottura, spalmare la crema di ricotta su una frittella e coprirla con una seconda facendole “baciare”, cospargere di zucchero a velo e servire
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