Finocchi km. 0 gratinati
L'inverno è buon uso fare dei contorni cotti di verdura e i finocchi x la loro aromaticita' e digeribilità sono molto graditi. Questi vengono da Francavilla Fontana (Br). Gustosi !!!
Finocchi km. 0 gratinati
L'inverno è buon uso fare dei contorni cotti di verdura e i finocchi x la loro aromaticita' e digeribilità sono molto graditi. Questi vengono da Francavilla Fontana (Br). Gustosi !!!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire i finocchi levando bucce più dure e tagliarli.
- 2
Prima di questa operazione mettere sul fuoco una casseruola piena d'acqua che porteremo a bollore.
- 3
Al bollore, buttare i finocchi e il sale e far cuocere x venti minuti. E poi scolare.
- 4
Prendere una pirofila, sul fondo mettere l' olio Evo e via di seguito, i finocchi, il grana, il pan grattato, i fiocchi di burro e un filo d'olio.
- 5
Infornare a 175 gradi, ventilato x mezz'ora circa, fino a gratinatura completa. Un contorno leggero e gustoso!!!
- 6
Volendo si può farcire questo piatto con prosciutto cotto e mozzarella, giusto x dare quel tantino di gusto in più!!!
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