Frittata di albumi, spinaci e cipolla
Non la più ortodossa delle frittate, sia per ingredienti che procedimento, ma questo piatto ha la sua ragione d’essere se pensata per riciclare albumi in surplus e verdure che iniziano a sfiorire.
#vegetariano #avanzi #nolattosio #svuotafrigo
Frittata di albumi, spinaci e cipolla
Non la più ortodossa delle frittate, sia per ingredienti che procedimento, ma questo piatto ha la sua ragione d’essere se pensata per riciclare albumi in surplus e verdure che iniziano a sfiorire.
#vegetariano #avanzi #nolattosio #svuotafrigo
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Monda e lava gli spinaci. Taglia in fette sottili la cipolla e trita il prezzemolo
- 2
In una padella, soffriggi con un po’ d’olio la cipolla (sino a quando non diventa dorata) e quindi il prezzemolo (un paio di minuti). Aggiungi anche gli spinaci e saltali per 5-6 minuti.
- 3
Sbatti gli albumi in una ciotola, aggiungendo il sale, quindi versali sulla verdura calda.
- 4
Cuoci come una normale frittata, girandola da entrambi i lati, sino a quando non diventa croccante
Keywords
Ricette simili
Egg White Frittata with Spinach and Onion Altre ricette consigliate
Commenti