Patatine fresche fritte
Guardare una delle tante serie TV senza sgranocchiare queste croccanti patatine? impossibile! Perchè in Toscana si dice che fritta è bona anche una ciabatta! #bastachesiafritto
Patatine fresche fritte
Guardare una delle tante serie TV senza sgranocchiare queste croccanti patatine? impossibile! Perchè in Toscana si dice che fritta è bona anche una ciabatta! #bastachesiafritto
Istruzioni per cucinare
- 1
Ho tagliato finemente le patate con l'ausilio di una mandolina, senza togliere la buccia (non si butta via nulla!!).
- 2
Le ho lavate sotto acqua corrente ed asciugate con un panno.
- 3
Ho portato l'olio a temperatura. Provate con uno stecchino, se immergendo la punta inizia a sfrigolare l'olio è pronto!
- 4
Ho immerso un po' alla volta le patatine (non troppe! la temperatura dell'olio deve rimanere più o meno costante).
- 5
Le ho tolte e appoggiate su carta assorbente.
- 6
Le ho salate e... gnam!
Cooksnap
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