Sciogliere il lievito con il latte tiepido ed unirli alla farina aggiungendo un po' di sale, impastare bene in modo che il tutto sia omogeneo

Dopodiché mettere il composto a riposare in una ciotola unta e coprire per un ora, si vedra "borbottare"

Preparare una pentola con abbondante olio di semi e non appena sarà ben caldo con un cucchiaio prendere l impasto e friggerlo poco alla volta.

Quando saranno dorati, tirare fuori passarli in carta assorbente e nella miscela di zucchero e cannella..

Mangiare subito.. semplicemente buoni!!