Preparare la frolla

Io inizio lavorando con la frusta a mano, lo zucchero e le uova con la scorza del limone grattugiata

Dopo inserisco il burro morbido e la farina (con il lievito)

Lavora il tutto per creare un bel panetto

Lascia riposare in frigo per un ora

Creare con il tesicoma la griglia superiore e metterla in congelatore

Prepara la base sotto, metti la marmellata (io albicocca)

Metti la griglia decorata

In forno circa 40 minuti a 180 gradi statico

Pronta!