Maria Carla Martelli

Mezza fuscella di ricotta fresca di mucca • zucchine medio/grandi • grandi di • Parmigiano reggiano • foglie) basilico fresco • Sale • Pepe • Pan grattato • Olio EVO per friggere

piede di lattughina • piede di Lollo • piede di foglia di quercia • Ravanelli • cestino di lamponi • cestino di fiori eduli • Carota viola di Polignano • uova di quaglia • senape di Digione • Olio EVO • Sale

mele (anche avvizzite) • zucchero di canna (anche integrale va bene) • uova • burro • farina tipo 1 • farina di kamut • latte parzialmente scremato • limone • lievito per dolci • fecola di patate

ceci precotti • aglio • Mezzo limone • da minestra di Tahina • Acqua tiepida • sale • cumino in polvere • olio EVO • melagrana per decorare

farina 00 • farina tipo 1 • lievito di birra • barattolo pomodori pelati • Sale • Origano

Patate gialle • Farina tipo 1 • Uovo • Lievito di birra (mezzo panetto) • Olio di semi • Sale • Prosciutto cotto • Scamorza • Salame tipo Milano

riso rosso integrale • formaggio feta • pomodorini • olive taggiasche o leccino • peperone rosso grande • basilico • Sale • Olio EVO • Pepe

farina • patate gialle • Mezzo cubetto di lievito • zucchero • olio evo • Sale • pepe • Olive nere • Pomodori secchi • Provola dolce • salame dolce a striscioline • pesto già pronto •

bucatini • pomodorini • olive nere • da minestra di salsa di pomodoro • decina di foglie di basilico • manciata di origano (meglio se fresco) • manciata di timo (meglio se fresco) • cipolla bianca media • aglio • parmigiano o grana • pecorino toscano • pan grattato •