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Chef Vale

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Chef Vale

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Insalata di patate con emulsione di prezzemolo

patate medie • cipolline sottoaceto o sott'olio (io niente) • Erba cipollina (io ho messo prezzemolo) • Olio evo • Succo di limone • Sale • Pepe
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Patate con tonno con contorno di mais

Patate • burro (così le patate diventano morbide) • Olio di semi • Sale • Pepe • Peperoncino • Origano • scatolette di tonno
- 3-4 porzioni
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Piselli con uovo

Piselli freschi o surgelati • Sale • uova
- 1-2 (massimo)
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Fave con menta e aglio

fave fresche o surgelate • d'aglio • figlie di menta • olio extra vergine d'oliva • aceto • Sale
- 15-20 min
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Spaghetti alla carbonara

spaghetti • Pancetta a cubetti o tagliata a fettine • uovo • Peperoncino • cipolla tagliata fine • noce di burro • Parmigiano Grattugiato
- 4-5 porzioni
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Frittata di broccolo

broccolo grande • uova • Sale • Parmigiano Grattugiato
- 20-25 min
- 6-7 porzioni
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Frullato banane e arancia

banane • arance (il succo)
- 5 minuti
- 2 porzioni
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Succo di kiwi con il bimby

kiwi puliti • limone • acqua • dolcificante
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Pasta al tonno risottata con il Bimby

d'aglio • olio evo • tonno • g latte • passata di pomodoro • acqua • sale fino • pasta (io metto spaghetti) • Formaggio grattugiato q.b. (io ho pecorino) o prezzemolo fresco
- 15-20 min
- 4 porzioni