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Dayana Troina

Dayana Troina

@dayana_troina
Sicilia

Sono un'appassionata di cucina, ma soprattutto adoro la pasticceria, la mia cucina è piena di teglie e stampini, la mia mente un groviglio di idee. Amo ascoltare la musica, lo ritengo uno dei pochi mezzi che arriva dritto all'anima.
Sostenitrice dell'artigianato e dell'handmade, perchè la creatività è l'espressione massima del nostro essere.
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  • Chia pudding 🤤

    • 5 Min + riposo 1 notte
    • 2 persone

  • Crostata al cacao speziata al peperoncino con crema all'arancia

    • 50 minuti
    • 8 porzioni

  • Hummus di ceci

    • 2 persone

  • Torta al cioccolato dark e sale rosa dell'Himalaya

    • 1 ora e 1/2 circa cottura compresa
    • 8 porzioni

  • New York cheescake con coulis ai frutti di bosco

    • 1 ora e 1/2 circa cottura compresa
    • 10 porzioni

  • Bicchieri di panna cotta alle mandorle e gelee di spumante

    • x 2 bicchieri

  • Baozi

    • 50 min circa
    • 8 porzioni

  • Albero cupcakes red velvet, confettura di albicocche e frosting

    • 40 minuti circa
    • 10 porzioni

  • Filetti di platessa al limone e pomodorini

    • 10-15 min
    • 1 persona

  • Monoporzioni crema chantilly e amaretto

    • 30 minuti
    • 5 persone

  • Taralli al vino bianco

    • 40min
    • 5 porzioni

  • Biscotti di frolla con fichi secchi

    • 30 min + riposo e cottura
    • 8 biscotti (in base alla grandezza)

  • Sando fruit

    • 30 minuti + riposo in frigo
    • 5 tramezzini

  • Bieta rossa ripassata in padella

    • 15 minuti
    • 1 persona

  • Torta moderna con mousse di ricotta e crema di pistacchio

    • 50 minuti circa
    • 6 porzioni

  • Ravioli cinesi di carne

    • Non stimato
    • 5 persone

  • Torta tramezzino vari gusti: salame, pancetta e prosciutto crudo

    • 30 min
    • 5 persone per tortina

  • Mousse di ricotta con amaretti e crema di pistacchio

    • 40 min. circa
    • 8/10  persone in base al contenitore usato

  • Piadina agli spinaci con crema allo yogurt greco e salmone affumicato

    • 30min + 1 ora di riposo
    • 5 porzioni

  • Crema di nocciole homemade

    • 15min