鶏肉は1〜1.5cm角、玉ねぎと人参はみじん切りにする。残りご飯は、レンジで温めておく。

フライパンに油を入れて熱し、1の鶏肉と玉ねぎ、人参を入れて炒める。

2の具材を寄せて、空いた所に、ケチャップを入れ少し水分を飛ばしてから、具材と混ぜ、ご飯を入れ炒めます。

塩コショウで、味を整え完成！
半分は、２個のおにぎりにしました。
残りは、後ほど、ドリアにします。