Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο! 💙🤩
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρίβουμε το κολοκύθι στον τρίφτη και το
αλατίζουμε με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Το αφήνουμε σε σουρωτήρι για μια ώρα και το πιέζουμε να βγάλει και όσα υγρά γίνεται. - 2
Χτυπάμε τα αβγά με το ελαιόλαδο, πιπέρι και ρίχνουμε μέσα τα κολοκυθάκια, το κρεμμύδι, τα τυριά και στο τέλος το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
- 3
Ανακατεύουμε για να γίνει ένα κολλώδες μείγμα και λαδώνουμε ένα ταψάκι ή ένα πυρέξ 40×28.
- 4
Τη στρώνουμε μέσα στο ταψί και την ψήνουμε στους 180° πάνω-κάτω αντίσταση στη μέση,περίπου για μία ώρα. Όταν ροδοκοκκινησει καλά και έχει ψηθεί κι ο πάτος είναι έτοιμη.
- 5
Το μόνο αλάτι που έχω βάλει είναι το ένα κουταλάκι όταν έτριψα τα κολοκυθάκια στραγγίσουν, επειδή τα τυριά είναι ήδη αλμύρα.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/10567479




Σχόλια