Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη με τον αυγογδάρτη η με μίξερ.

Προσθέτουμε τα αυγά..το χυμό και τα αρωματικά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα.

Στη συνέχεια βάζουμε το αλεύρι κοσκινισμένο και ανακατεύουμε απαλά με μαρίζ.

Αν τα θέλουμε σοκολάτας..ανακατεύουμε 2 κσ κακάο με λίγο γάλα, ή λιώνουμε λίγη κουβερτούρα, μισή πλάκα και προσθέτουμε σε ολόκληρο ή στο μισό μείγμα.

Τοποθετούμε χαρτάκια στο ταψάκι με τις θήκες και γεμίζουμε ως τα τρία τέταρτα.

Ψήνουμε στους 180° με 200° για 15 με 20 λεπτά.

Αν θέλουμε στολίζουμε με τρούφα, σαντιγί, ζαχαρόπαστα ή βουτυρόκρεμα.

Εδώ απο τη βάφτιση της μικρής ανηψιας μου !!