Asinan buah simple (apel,mangga manalagi,rambutan)

Name: Asinan buah simple (apel,mangga manalagi,rambutan)
Yield: 5-6 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg rambutan kupas kulitnya, pisahkan dari bijinya; 6 buah apel kupas kulitnya, iris iris sesuai selera (saya pakai pisau kue lapis); 2 buah mangga manalagi Kupas, potong sesuai selera. (Kalau saya, yg matang saya potong pakai pisau kue lapis agak tebelan biar nggak hancur., yg mengkal saya potong seperti bikin rujak.); 5 buah Cabe merah buang bijinya, dan rebus; 12 sdm Gula pasir; 1/2 sdm garam; 2 sdm cuka; secukupnya Air

Elisa Dian Pratiwi @cook_15992215

Mojokerto

Berawal dari buah rambutan yang melimpah, tapi nggak habis-habis. Takutnya kematangan, terus keburu busuk.
Sebelum itu semua terjadi, akhirnya saya bikinlah asinan ini... Yg seger2 juga dimakan pas lagi cuaca panas.

Lebih banyak

Asinan buah simple (apel,mangga manalagi,rambutan)

Elisa Dian Pratiwi @cook_15992215

Mojokerto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 mangkok

1 kgrambutan kupas kulitnya, pisahkan dari bijinya
6 buahapel kupas kulitnya, iris iris sesuai selera (saya pakai pisau kue lapis)
2 buahmangga manalagi Kupas, potong sesuai selera. (Kalau saya, yg matang saya potong pakai pisau kue lapis agak tebelan biar nggak hancur., yg mengkal saya potong seperti bikin rujak.)
5 buahCabe merah buang bijinya, dan rebus
12 sdmGula pasir
1/2 sdmgaram
2 sdmcuka
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender cabe merah yg sudah direbus dengan 350 ml air.
2

Jika sudah diblender, Masukkan ke dalam panci. Tambahkan± 1,5 liter air lagi.
3

Tambahkan gula dan garam,biarkan mendidih, sesuaikan rasanya. Dominan manis ya. Kalau sudah pas, setelah itu dinginkan.
4

Setelah dingin, saring,agar ampasnya terpisah.
5

Tambahkan 2 sdm cuka. Kalau kurang asam ya tambah 1 sendok lagi. Rasa Asamnya Sesuaikan selera ya.
6

Jika semua sudah pas, tinggal dituang ke campuran buah sebagai kuahnya.
7

Masukkan kulkas, asinan siap untuk dinikmati.
8

Note: buahnya bisa divariasikan dengan apa saja. Seadanya. Karena saya punya stok mangga sama rambutan y tinggal nambahin apel