Serabi Kuah Kinca
Siapa yang *njamani* ada mbok-mbok keliling jual serabi? Maemnya pake pincuk daun pisang? 😁 hmmm, nostalgic banget🥰 hari ini saya bikin serabi pertama kali di Polandia, suami saya yang fussy eater lihat bentuknya cuma mau 3 di mangkuk, begitu nyoba, langsung ambil banyak😁 ternyata makanan kita itu emang laku dimanapun❤️
Serabi Kuah Kinca
Siapa yang *njamani* ada mbok-mbok keliling jual serabi? Maemnya pake pincuk daun pisang? 😁 hmmm, nostalgic banget🥰 hari ini saya bikin serabi pertama kali di Polandia, suami saya yang fussy eater lihat bentuknya cuma mau 3 di mangkuk, begitu nyoba, langsung ambil banyak😁 ternyata makanan kita itu emang laku dimanapun❤️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Serabi: ayak tepung terigu dan tepung beras, campur dengan ragi, baking powder, dan gula pasir. Kemudian campurkan dengan santan, aduk dengan whisker hingga tercampur rata.
- 2
Setelahnya, masukkan telur kocok, campur rata, kemudian minyak sayur/ minyak goreng, campur rata lagi. Diamkan selama 30 menit.
- 3
Setelah didiamkan, masukkan garam, dan aduk rata.
- 4
Panaskan teflon, atau cetakan serabi, atau (yg saya pakai) pan seperti di gambar, dengan API KECIL. Masak serabi sampai keluar sarangnya dan matang permukaannya.
- 5
Kinca: campurkan semua bahan (kecuali maizena) dan masak dengan api sedang hingga tercampur sempurna, kemudian baru masukkan larutan maizena dan aduk. (NOTE: bisa jadi ini terlalu manis untuk yang gasuka manis, bisa dikurangi gulanya, atau ditambahkan santan/air)
- 6
Hidangkan serabi dengan kuah kincanya. Selamat mencoba🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar