Ayam bakar recook momychaa

Name: Ayam bakar recook momychaa
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung, bagi menjadi 4 potong; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai, memarkan; 2 sdt terasi bakar (saya skip); 2 sdm kecap manis; 1 sdt gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Air; Minyak secukupnya untuk menggoreng; 8 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 3 buah kemiri; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; secukupnya Kunyit; 5 buah cabai merah keriting

Khairunnisa210 @khairunnisa210

Depok

Karena harus #dirumahaja jadi saya sering buka cookpad dan rajin memasak ulang resep yang ada di buku. Semoga bermanfaat ya resepnya 😊.

Lebih banyak

Ayam bakar recook momychaa

Khairunnisa210 @khairunnisa210

Depok

Karena harus #dirumahaja jadi saya sering buka cookpad dan rajin memasak ulang resep yang ada di buku. Semoga bermanfaat ya resepnya 😊.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 ekorayam kampung, bagi menjadi 4 potong
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangserai, memarkan
2 sdtterasi bakar (saya skip)
2 sdmkecap manis
1 sdtgula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu halus
8 butirbawang merah
4 butirbawang putih
3 buahkemiri
2 cmjahe
2 cmlengkuas
secukupnyaKunyit
5 buahcabai merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, terasi, tumis hingga wangi. Tambahkan kecap manis, gula merah dan air. Aduk semua bumbu sampai rata.
2

Masukkan ayam yang sudh dicuci bersih. Tambahkan garam dan koreksi bumbunya. Ungkep sampai ayam matang dan bumbuhya mengental.
3

Ayam siap dibakar di dalam oven dengan suhu 250°C selama 6 menit di bagian atas dan 6 menit di bagian bawah.
4

Oleskan bumbu saat membakar ayam. Bisa juga menggunakan grill pan atau dipanggang di atas bara api.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Khairunnisa210 @khairunnisa210

pada 23 Maret 2020 01.58

Depok

Terimakasih kepada guru-guru dan rekan-rekan yang mau memberi resepnya di grup sosial media maupun di timelinenya 🤗🙏 semoga ilmunya barokah. Percayalah meskipun kita memberi resep kepada orang lain, rasa yang dihasilkan akan berbeda 😉. Jangan lupa berdoa selama beraktifitas, pilihlah bahan-bahan yang halal dan berkualitas, demi kesehatan keluarga dan pelanggan kita. Yu mampir ke Instagram saya di @allium.culina. Terimakasih

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Kunyit Gula Merah Ayam Kampung Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya